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（中央社記者郝雪卿台中17日電）台中檢警及衛生單位今天宣布查獲22公噸逾期食品原物料，台中市衛生局除依違反食品安全衛生管理法予以封存及令停止販售，並前往賣場查驗是否有違規產品。
台中市衛生局等單位查獲位於大里區的雄勳有限公司疑涉囤積大量逾期食品原物料，違法竄改標籤效期以販售獲利，近日經台中市政府、台中地檢署、保七總隊信貸轉貸 、衛福部食藥署等單位，共同查獲逾期食品原物料品項達100種以上，數量超過22公噸。
衛生局指出，除立即依違反食安法封存及令停止販售，並比對各項逾期原料出貨的下游業者及陸續通知下架回收，全案由台中地檢署繼續偵辦，衛生局今天也出動稽查人員前往賣場查驗是否有違規產品，確保消費者食的安全。
衛生局表示，食品逾有效日期易發生品質變化甚至衍生質變及致病菌，恐影響身體健康，不適合供人食用；如屬於粉狀調味品易有吸濕、結粒、成塊等品質質變產生，而若為含高水量或高蛋白質的食品，則容易出現細菌滋長問題或脂肪氧化、性質酸敗等情形，同時也因食品逾期，原有營養新北市二胎借款 素可能流失，人體若長期食用逾期食品或其製品，健康將可能受影響。
衛生局說，食品業者若使用逾期原料產製食品，除違規產品需沒入銷毀外，並依違反食安法規定處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；若涉及竄改標籤效期已涉變造、偽造文書等刑事責任，將移送檢察機關依刑事法規偵辦。1050517
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